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切り干し大根作りと落ち葉拾い

 ここは遠州地方
12月も中頃になると晴れて空っ風の吹く日が多くなりました
そして切り干し大根作りの季節です
さっそく作ることにしました
畑から掘ってきた大根(大きいのを選んで10本)
DSC_2392.jpg 

 皮を剝き、適当な長さに切り、1cm位の角に縦に切ります
DSC_2393.jpg

 それをベランダで干します
DSC_2396.jpg

 一週間程干して出来上がりです
それまで雨の日がないことを祈るだけ
でも途中で雨が降りそうな時は、しかたないので部屋にとりこみます
このとき干し大根の匂いが充満するので好きじゃないんです
昨夜の内にこの作業を済ませ

 今日は実家に帰って落葉拾いです
田舎の方でも冷たい風の強い日が多くなってきました
山にある落葉樹は大分葉を落としています
道路に落ちた枯葉は強い風に舞いながら、吹き溜まりに集まっていきます
特に側溝の隅には山盛りになっていて
その落葉を拾い集めました
DSC_2400.jpg

 まるで北風が自分の為に落葉をまとめてくれているようで
ただそれを網袋に入れるだけ
DSC_2401.jpg

 30~40分で軽トラの荷台一杯になりました
DSC_2406.jpg 
 北風さんありがとう
この落葉は寝かして腐葉土にして畑にいれます
そしてウドの栽培にも
若茎に光が当たらないように厚くかぶせます 
奥に見える枯れた茎がウド、春にこの上に落葉をかぶせます
DSC_2416.jpg

 それにしても今日は寒かった
落葉を集めているすぐ側には早くも氷柱がありました  
   

   

   

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プロフィール

ささらあっちゃん

Author:ささらあっちゃん
会社を65才でリタイヤしてはや3年。退職後何をするかのテーマ。
一つは休日のお出かけウォーキング。(JRの休日フリーパスが使える)
二つめは実家(40km位離れた山に囲まれた所)に帰って農作業
三つめは出来た作物で手作り保存食などをつくってみる
これらの事をブログに綴ってみるつもりです

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