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ウドの収穫

 落葉を利用した軟白ウドを収穫しました
まずコンポストを使ったもの
冬、ウドの株にコンポストをかぶせ、中に落葉を入れて置きました
DSC_0734.jpg 

 コンポストを外して見るとこんな感じ
DSC_0736.jpg 

 落葉を払いのけるといっぱい白いウドが姿をみせました
DSC_0738.jpg

 トタンで囲った中に落葉を入れても、軟白うどを作ってみました
落葉をかき分けるとここでも白いウドが顔を出しました
DSC_0516.jpg 

すべて根元を切って収穫しました
キンピラにしたり、味噌汁の具にしたりして食べてます



 

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プロフィール

ささらあっちゃん

Author:ささらあっちゃん
会社を65才でリタイヤしてはや3年。退職後何をするかのテーマ。
一つは休日のお出かけウォーキング。(JRの休日フリーパスが使える)
二つめは実家(40km位離れた山に囲まれた所)に帰って農作業
三つめは出来た作物で手作り保存食などをつくってみる
これらの事をブログに綴ってみるつもりです

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